Osztriga kivonja a kollagén peptid oligopeptideket

Az osztriga -oligopeptidek 8 fajta alapvető aminosavat, taurint, vitaminokat, valamint nyomelemeket tartalmaznak, például cink, szelén, vas, réz, jód stb.; Az osztriga-peptidek olyan funkciókkal rendelkeznek, mint az antioxidáns, hypoglikémiás, tumorellenes, az angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) gátlása, a vese erősítése, a szexuális funkció fokozása, az energia kiegészítése, a máj erősítése és a méregtelenítő, az immunitás fokozása és a metabolizmus előmozdítása.

Az oligopeptidek legmagasabb tartalma az osztrigaban a glutaminsav, amely olyan funkciókkal rendelkezik, mint a szabad gyökök tisztítása, az öregedés késleltetése és a memória képesség fenntartása. A vízoldható fehérjék magas tartalmú poliszacharidok és gazdag aminosavtartalommal rendelkeznek, friss és édes ízű. A sóoldható fehérjékben a glutaminsav, a leucin és az arginin tartalma viszonylag magas, és az argininnak anti -fáradtsághatása van, és nélkülözhetetlen anyag a sperma előállításában. Az oldhatatlan fehérjék elsősorban kollagénből és elasztinból állnak, magas szintű glicin- és prolinnal. Az osztriga -peptid magas tartalmú elágazó láncú aminosavakkal rendelkezik, amelyek elősegíthetik a fehérje szintézist és az anyagcserét edzés közben, felgyorsíthatják az izom szintézisét, és felhasználhatók a trauma és a posztoperatív betegek táplálkozásának fenntartására. A hidrofób aminosavak tartalma szintén magas, szorosan kapcsolódik az ACE -gátló aktivitáshoz.

A taurin rendkívül gazdag tartalommal és elősegítheti az epe szekrécióját, kiküszöböli a semleges zsír felhalmozódását a májban, javíthatja a máj méregtelenítő hatását, és különféle vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, például kalcium, foszfor, vas, cink.